Calabacines con queso de cabra

Hoy no se puede decir que traigo una receta sino más bien una idea. Y esta idea la he recogido de la casa de mi amigo Andrés, que la última vez que fuimos a comer a su casa nos sorprendió con estos calabacines como primer plato.

Anoche preparamos todo para ver una peli en casa y se nos dio por hacer un pica-pica. Abrimos unas cervecitas, mientras mirabamos de reojo la nevera para ver si asomaba algo.

No hace falta ni que ponga los ingredientes, ya que en la foto se puede ver todo. Un calabacín cortado en rodajas de unos 2 milímetros cada una, echo a la plancha, vuelta y vuelta, y cuando los sacas los condimentas con pimienta, sal y por encima un poco de rulo de cabra desmenuzado o rallado. Aceite de oliva y a comerlos rápido que se enfrían.

Por otro lado y como obsesos del queso, un poco de queso semicurado, me gusta cortarlo finito, moler pimienta negra, pimentón ahumado y luego aceite de oliva. Pan con tomate, a lo catalán, y olivas.

Era lo que teníamos en casa, y la verdad el calabacín con queso de cabra queda de muerte. Así que ya me contaran que tal.

Por cierto ayer vimos “Julie y Julia”, muy recomendable sobre todo para los blogueros gastronómicos…

Bon apetit.

 

Anuncios
  1. #1 por gaby el febrero 26, 2011 - 2:12 am

    si, esa peli es buena e inspiradora…te quiero,amiga, pronto haremos juntas muuuuchas miguitas en la mesa!

    • #2 por agushatha el febrero 26, 2011 - 9:16 am

      Amiga!!!! que ganas que tengo de compartir migas con usted. Un beso

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: