Nubes de manzana

Esta delicia la encontré en un excelente blog (www.blogexquisit.com), pasar por allí que es encantador. Receta ideal para una merienda de gula, además es muy fácil y rápido de hacer. Como siempre paso mi versión, ya que modifiqué alguna cosita.

Ingredientes

  • 80 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de vainilla azucarada
  • 2 huevos
  • 100 gr. de margarina a temperatura ambiente
  • 1 sobre de levadura química (usé la de maizena)
  • 3 manzanas (yo usé verde porque son un puntito ácidas)
  • Azucar glass  y canela para espolvorear.

Pelaremos y cortaremos las manzanas a daditos pequeñitos y las aparcaremos para luego.

En un bol, batir los huevos junto con el azucar y la vainilla hasta que quede espumoso. Agregar la mantequilla y batir un poco más. Tamizar la harina junto con la levadura y luego agregarla a la mezcla anterior formando una masa homogénea.

Incorporamos ahora los daditos de manzana y mezclamos todo bien.

Con la ayuda de dos cucharas vas colocando en una bandeja de horno con papel vegetal, pequeñas cucharaditas de la mezcla.

Las metemos en el horno a 200º unos 10 minutos, y cuando estén las dejas enfriar sobre una rejilla.

Para servirlas las espolvoreas con azúcar glas mezclada con canela…mmmmm

Anuncios
  1. #1 por Chini Reynoso el diciembre 12, 2010 - 6:53 pm

    Wow!!! creo que somo varios los que nos rechupamos los dedos con estas nubecitas mágicas! muy buenas!… a ver Mark cuando hacemos otro taller… muahaha… Cariños pa los dos!
    Chini

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: